Зачем нужен Л-аргинин, в каких продуктах он содержится?

Описание препарата

Л-аргинин выпускается в капсулах, таблетках, порошке и в виде растворов для инъекций. Содержание активного вещества:

• в капсулах — 500, 750 или 1000 мг;
• в таблетках — 180 или 500 мг;
• в растворе — 21%.

Помимо Л-аргинина, в таблетки и капсулы входят вспомогательные компоненты:

• стеарат магния;
• микрокристаллическая целлюлоза;
• пищевая добавка Е464;
• раствор содержит воду для инъекций.

Порошок содержит чистый 100% L-аргинин. Стандартная фасовка — 500 г, содержащая 83 порции продукта. Капсулы расфасованы в банки по 90, таблетки в пачки — по 50 штук, раствор — во флакон емкостью 20 мл. Один из самых популярных видов — Л-аргинин Солгар от американского производителя Solgar Vitamin and Herb Company. Капсулы с дозировкой 500 мг расфасованы в стеклянные флаконы по 50 штук, 1000 мг — по 90 штук.

Описание

Аргинин (2-амино-5-гуанидинпентановая кислота) – алифатическая основная α-аминокислота. Оптически активна, существует в виде L и D-изомеров. Аргинин – это заменимая аминокислота, синтезирующаяся в печени; однако в моменты стресса или при травмах аргинин становится незаменимым.

Что такое аминокислоты? какие функции они выполняют?

Аминокислоты — органические соединения, из которых построены все белки, обнаруженные в организме человека. Эти белки играют роль строительных веществ, иммуноглобулинов (иммунных белков), ферментов, коферментов, гормонов и нейромедиаторов и участвуют в многочисленных процессах, необходимых для правильного функционирования организма. Они отвечают:

• за метаболизм (обмен) питательных веществ, в т. ч. углеводов и липидов;
• правильный гормональный баланс организма;
• транспорт кислорода, железа и питательных веществ;
• регенерацию клеток;
• проведение импульсов в нервной системе;
• выработку жидкостей организма.

Но прежде всего они являются источником энергии и основным строительным материалом для тканей, особенно для мышц при физических нагрузках.

В природе существует более 300 различных аминокислот, но только около 20 из них задействованы в построении белков человека. В этой группе есть эндогенные аминокислоты, то есть те, что организм способен вырабатывать самостоятельно, и экзогенные аминокислоты, поставляемые с пищей.

Есть и небелковые аминокислоты, т.е. не входящие в состав белков, но участвующие в других метаболических превращениях: например, в синтезе мочевины – орнитина и цитруллина или в образовании гомоцистеина, избыток которого грозит атеросклерозом.

У человека, страдающего метаболическим синдром, эндогенные аминокислоты могут заменяться экзогенными, так как организм может вырабатывать их в недостаточном количестве. Дефицит аминокислот, возникающий в результате неправильного питания, или являющийся следствием нарушений метаболизма, приводит к ослаблению организма. 

Симптомы дефицита аминокислот включают:

• проблемы со сном, памятью и концентрацией внимания;
• анемию;
• рецидивирующие инфекции и травмы мышц.

Также возникают другие хронические заболевания, гормональные нарушения (у детей нарушения роста и правильного развития), остеопороз.

Л-аргинин, аакг: что это такое и в чем отличие?

Аминокислота для здоровья сердца и сосудов

L-аргинин поддерживает сердце и сосуды в хорошем функциональном состоянии. Польза аминокислоты:

Важное свойство Л-аргинина — способность замедлять окислительные процессы и защищать клетки от повреждающего действия свободных радикалов.

Добавку назначают пациентам с ишемией сердца, так как анализы показывают недостаток аминокислоты у таких больных.

Препараты с L-аргинином рекомендуется использовать для профилактики инфарктов, инсультов и других болезней, связанных с нарушением кровообращения.

Аминокислотный профиль – показания к анализу на аминокислоты

Аминограмму делают при подозрении на врожденные метаболические заболевания и в случае появления заболеваний, указывающие на дефицит и избыток аминокислот. В их числе:

• гипертония;
• атеросклероз;
• воспаление суставов;
• рецидивирующие заболевания дыхательных путей;
• депрессивные расстройства;
• инфекции мочевыводящих путей;
• выпадение волос;
• воспаление печени и почек;
• остеопороз;
• повреждение хряща;
• расстройства пищеварения.

Анализ необходим при разработке диеты, дополняющей или снижающей уровень специфических аминокислот. Тестирование уровня аминокислот также рекомендуется спортсменам. Результат анализа в этом случае позволяет ввести добавки, помогающие достигать тренировочные цели. 

Определить аминокислотный профиль можно и самостоятельно. Профилактика и диагностика помогают выявить заболевания на ранней стадии. Некоторые из них можно легко вылечить, другие, вовремя обнаруженные, можно приостановить в развитии. Именно поэтому так важно проходить плановые обследования.

Вопреки распространенному мнению о том, что должны регулярно обследоваться только пожилые люди, базовая диагностика должна проводиться и для детей, и для людей в расцвете сил. Сдавать кровь на анализ нужно не реже одного раза в год. И лучше делать комплекс анализов, так как изучения морфологии часто бывает недостаточно, а врачи могут не связывать дефицит или избыток аминокислот со специфическими симптомами.

Аминокислоты в организме – повышенные

Повышение уровня аминокислот чаще всего происходит в результате их избыточного поступления с пищей или в ходе врожденных метаболических заболеваний. Физиологически это происходит и во время беременности. 

Симптомы, указывающие на повышение уровня аминокислот, включают:

• гипертонию, развивающуюся в результате повышения уровня тирозина;
•  заболевания суставов;
• аневризмы аорты;
• выпадение волос при повышенном уровне гистидина;
• аутизм, связанный с повышенным уровнем глутаминовой кислоты;
• повышенный риск инсульта и сердечного приступа в результате повышения уровня метионина.

Аминокислоты в организме – пониженные

Снижение концентрации аминокислот происходит при: 

• заболеваниях почек и печени;
• опухолях; 
• травмах, обширных ожогах;
• отравлении тяжелыми металлами или фосфором;
• B12-дефицитной анемии;
• заболеваниях щитовидной железы;
• расстройствах пищеварения и абсорбции в желудочно-кишечном тракте;
• психических и неврологических проблемах, например, при депрессии или нарушении развития;
• некоторых метаболических заболеваниях, например, фенилкетонурии. 

Чтобы понять причину, результат аминограммы всегда следует расшифровывать и обсуждать с врачом.

Аргинин в эндокринологии и геронтологии

Аргинин участвует в синтезе орнитина — диаминовалериановой кислоты. Орнитин защищает печень от ожирения (жирового гепатоза), уменьшает концентрацию аммиака в крови и снимает интоксикацию. Одно из свойств орнитина — стимулирование работы клеток поджелудочной железы, вырабатывающих инсулин. Аргинин способствует высвобождению лактогенного гормона и соматотропина (гормона роста).

Восполняя с помощью аргинина содержание оксида азота можно до преклонных лет сохранить работоспособность и энергичность, снизить риск развития новообразований. Оксид азота стимулирует апоптоз (естественную гибель старых и поврежденных клеток) и замену их новыми.

Аргинин и мужское здоровье

Эректильная дисфункция — большая проблема современных мужчин. Частично она вызывается недостатком в организме оксида азота. Аргинин нужен мужчинам для восстановления потенции и улучшения фертильности. Как помогает аминокислота:

Часто L-аргинин используется в лечении мужского бесплодия.

Виды аминокислот

Аминокислоты чаще всего делятся в зависимости от того, синтезируются ли они организмом или должны поставляться с пищей.

У здоровых людей эндогенные аминокислоты вырабатываются в достаточном количестве, но в случае нарушения обмена веществ или сопутствующих заболеваний может потребоваться их поступление из вне. К этой группе относятся: аланин, глицин, пролин, аспарагин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, цистеин и серин.

В свою очередь, экзогенные аминокислоты делятся на подгруппы:

• Относительно экзогенные аминокислоты. Их организм способен вырабатывать при условии, что он обеспечен соответствующими питательными веществами (чаще всего другими аминокислотами). Относительные аминокислоты: аргинин, гистидин, тирозин.
• Абсолютно экзогенные аминокислоты. Должны поставляться с пищей или в виде добавок: лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, валин, треонин, триптофан.

Таблица 1. Роль отдельных аминокислот

Где купить

Препараты с аргинином можно приобрести в аптеке или интернет-магазине. Но цены там часто завышенные, а качество добавок не всегда соответствует стандартам.

ТОП-6 добавок с аргинином:

Самые низкие цены на L-аргинин — в известном интернет-магазине iHerb. У других продавцов стоимость будет на 30-50% выше. Можете проверить сами.

Здоровым и правильно питающимся людям вряд ли потребуется дополнительный прием аргинина. Однако при некоторых патологических состояниях, а именно при сердечно-сосудистых и воспалительных заболеваниях количество аминокислоты в организме резко падает. Но даже при наличии показаний не следует увлекаться самолечением и принимать аргинин без рекомендации врача.

Дефицит

К дефициту аминокислоты могут привести стрессы, хронические заболевания, нервное перенапряжение, курение, алкоголь. Признаками нехватки вещества служат:

• расстройство гормонального фона;
• ожирение;
• проблемы с сердцем;
• остановка роста;
• ухудшение памяти, внимания;
• раннее старение;
• быстрая утомляемость, снижение работоспособности.

При появлении подобных симптомов рекомендуется обратиться к врачу, а также пройти медицинское обследование. Если обнаружится нехватка вещества, необходимо изменить рацион, включить в него больше орехов и белка или начать прием пищевых добавок.

Для борьбы с воспалительными процессами и инфекциями

Благодаря антиоксидантным свойствам, аминокислота способна повышать иммунитет и противостоять инфекциям, которые являются причиной многих заболеваний. Она снижает концентрацию аммиака в крови, а также:

• предупреждает воспаление, разрушение клеток;
• помогает при лечении женских гинекологических заболеваний, цистита, почек.

Для женщин

Полезен аргинин и для женщин. Аминокислота нормализует психическое состояние, предупреждает раздражение в предменструальный период, повышает работоспособность. Однако добавку на его основе нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам, так как пока еще ничего не известно о ее действии на плод и организм ребенка.

Аминокислота также улучшает выработку фибриллярного белка, составляющего основу соединительной ткани, благотворно влияет на состояние кожи, отодвигает первые признаки увядания, придает ей упругость, эластичность. Л-аргинин делает и волосы более сильными, защищает их от повреждения, ускоряет рост. Поэтому вещество включают в состав многих уходовых средств.

Для мужчин

Пищевую добавку на основе аргинина рекомендуется принимать для улучшения мужской потенции, повышения либидо и нормализации работы предстательной железы. БАД стимулирует кровоток в половых органах, положительно влияет на количество, а также качество спермы. Препарат нередко применяют и в комплексной терапии мужского бесплодия, импотенции, аденомы простаты.

Для повышения жизненного тонуса

Старение организма напрямую связано с замедлением выработки гормона роста, эстрогена и тестостерона. При недостатке аминокислоты этот процесс протекает особенно быстро.

Поэтому достаточный уровень аргинина не только увеличивает продолжительность существования, а также предупреждает первые признаки увядания, но и повышает жизненный тонус. Исследования итальянских ученых показали, что даже у людей старше 70 лет добавка на основе этого вещества повышает уровень гормона роста.

Внимание! Употребление L-аргинина, как и многих других аминокислот, благотворно влияет на весь организм. Вещество улучшает питание тканей, повышает работоспособность, дает силы, энергию.

Для похудения

Аминокислоту L-аргинин нередко используют для устранения жировых отложений. Ее действие на организм не способствует быстрому похудению, однако изменяет липидный обмен, особенно у людей, болеющих сахарным диабетом. Результат улучшат регулярные занятия спортом и отказ от жирных блюд.

Для спортсменов

Полезные свойства аргинина применяют в спортивной практике. Тяжелоатлеты и бодибилдеры используют добавку для наращивания мышечной массы, повышения результативности тренировок. В период сушки аминокислота помогает избавиться от лишнего жира, делает тело стройным, а также подтянутым.

Внимание! Для лучшего эффекта пить препарат рекомендуется за 30 минут до занятий и сразу после них. Последнюю порцию нужно принять перед сном. Аргинин также можно совмещать с другими добавками, предназначенными для наращивания мышечной массы.

Для укрепления сердечно-сосудистой системы

Аргинин как кардиопротекторное средство рекомендуется принимать при высоком риске развития ишемической болезни, стенокардии, тахикардии, для предупреждения инфаркта и инсульта. Исследования показали, что у пациентов с болью за грудиной 2-3 г аминокислоты устраняют непереносимость нитровазодилататоров.

С помощью препаратов аргинина можно также контролировать артериальное давление, снижать частоту сердечных сокращений и приступов, а также нагрузку на миокард.

Для улучшения работы репродуктивной системы

Ряд экспериментов доказал, что аргинин не только стимулирует кровообращение в органах таза, но и ускоряет репликацию (воспроизведение) клеток. А это значит, что аминокислота способна улучшить подвижность сперматозоидов, а также восстановить качество спермы.

У мужчин недостаток этого вещества провоцирует развитие импотенции и бесплодия. Дело в том, что для хорошей эрекции требуется расслабление гладких мышц, а оно возникает только благодаря оксиду азота. Помимо этого, arginine купирует стресс.

Женское здоровье и красота

Для женщин добавки с Л-аргинином необходимы для сохранения внешней красоты и нормального функционирования репродуктивной системы. Это средство для поддержания работоспособности, борьбы с депрессией и лишним весом. Аминокислота стимулирует выработку коллагена, что позволяет надолго сохранять здоровье кожи и волос. И еще аргинин называют лекарством от старения.

Гинекологи включают аргинин в состав комплексного лечения женского бесплодия.

Аминокислота участвует в процессах естественного очищения от токсинов и продуктов клеточного распада, чем стимулирует омоложение организма.

Благодаря усилению кровотока в половых органах улучшается их состояние, повышается либидо и качество секса.

L-аргинин способствует сжиганию жировых отложений. Похудение происходит за счет того, что аминокислота переводит их в энергию во время анаэробных и кардионагрузок.

Аминокислота способствует заживлению тканей, обновляет и омолаживает кожу. Она нашла свое применение в косметике в виде активных добавок в спреях, кремах и шампунях. Хорошо зарекомендовало себя сочетание крапивы и аргинина для питания, восстановления структуры волос и придания им прочности и эластичности.

Избыток

При несоблюдении правил приема аргинин может принести не только пользу, но и причинить вред. Передозировка аминокислоты приводит к снижению артериального давления, расстройству липидного обмена, тошноте, одышке, диарее. В случае продолжительного нарушения инструкции по применению возможно развитие аллергических реакций, возникновение боли в правом подреберье. На психоэмоциональном уровне появляются раздражительность, частая смена настроения, депрессивные состояния.

Инструкция по применению

В сутки взрослому человеку нужно не более 3 г аминокислоты. Ее прием должен быть разбит на три раза. Принимать аргинин в капсулах и таблетках нужно 2-3 раза в день в зависимости от дозировки. Порошок разводят в воде и принимают по 5 мл трижды в день.

Доза и продолжительность курса назначаются в зависимости от цели приема, общего состояния, заболевания и возраста пациента.

В лечебных целях для помощи сердечно-сосудистой системе или при лечении эректильной дисфункции доза в сутки может составлять от 3 до 9 г.

Спортсменам требуется повышенная доза аминокислоты — 5-9 г, но не более 10 г в сутки. Оптимальным считается употребление добавки за полчаса до тренировки и во время нее. Чтобы стимулировать высвобождение гормона роста, комплексные препараты с аргинином принимают перед сном.

Перерыв между курсами должен быть не менее 2,5 — 3 месяцев

Исследовав влияние L-аргинина на организм спортсменов, ученые пришли к выводу, что длительное применение добавки не оказывает отрицательного воздействия и не дает побочных эффектов.

Использование

Большинство здоровых людей могут обойтись без дополнительного приема аминокислоты. Но при сердечно-сосудистых, а также воспалительных заболеваниях уровень аргинина должен быть высоким, так как для них характерно присутствие в крови большого количества аргиназы, расщепляющей arginine. Необходимо вещество принимать и пожилым, а также людям в период восстановления после оперативных вмешательств.

Основные формы выпуска аргинина: таблетки, капсулы, порошок, жидкость. Употребляют препарат до или через 30-60 минут после еды. Добавку на его основе нежелательно совмещать с жирной пищей.

Источники

Арахис и арахисовое масло, бурый рис, воздушная кукуруза, изюм, необрушенные хлебные злаки, овсянка, орехи, плоды рожкового дерева, продукты из цельных зерен пшеницы, семена кунжута, семена подсолнечника, шоколад.

Как восполнить дефицит аргинина?

Если наблюдается дефицит Л-аргинина, то необходимо обратиться к специалисту, который выпишет нужный препарат. Чтобы не принимать лекарства с аргинином, лучше заблаговременно разнообразить рацион и включить в него продукты, содержащие аминокислоту или способствующие ее выработке вещества.

Как делают анализ на аминокислоты?

Изучение аминокислотного профиля обычно включает определение уровня 20 основных, свободных аминокислот. Иногда анализ расширяют еще несколькими десятками промежуточных форм, т.е. метаболитов, образующихся в результате превращений основных аминокислот.

В этом случае аминограмма позволяет определить уровень до 40 аминокислот: аланин, бета-аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, камозин, цитруллин, гомоцитрулин, цистатионин, цистин, гомоцистеин, этаноламин, фосфоэтаноламин, глутамин, глутаминовая кислота, глицин, гистидин, 1-метилгистидин, 3-метилгистидин, лейцин, изолейцин, лизин, гидроксилизин, метионин, орнитин, фенилаланин, пролин, гидроксипролин, саркозин, серин, фосфосерин, таурин, треонин, триптофан, тирозин, валин, альфа-аминоадипидная кислота, бета-аминоизомасляная кислота, гама-аминомасляная кислота.

Для выполнения теста необходим образец венозной крови, взятый натощак, после 12-ти часового голодания. Также можно определить уровень аминокислот в моче или спинномозговой жидкости, если это рекомендация врача. Анализ крови делают количественным методом, мочи – полуколичественным методом.

В нормальных условиях общее количество аминокислот, выводимых с мочой в течение суток, не зависит от рациона, хотя пропорции между аминокислотами зависят от пищи. Определение аминокислот в моче полезно при определении расстройств пищеварения, всасывания и кишечного барьера и дефицита витаминов группы В, серы и др.

Как подготовиться к анализам?

Независимо от типа материала, используемого для исследования, за 4 дня до забора проб пациент должен прекратить прием всех препаратов, не являющихся абсолютно необходимыми:

• стероидов и кортикостероидов;
• антигистаминных препаратов;
• пенициллиновых и аминогликозидных антибиотиков;
• производных фенотиайзина;
• витаминных препаратов;
• биологически активных добавок.

Также нужно 3-5 дней избегать употребления продуктов, содержащих аспартам (заменитель сахара) и глутамат натрия. В эту группу входит в основном пища с высокой степенью обработки, например, консервы, концентрированные супы, бульонные кубики, колбасы и т. д.

Общая характеристика

Впервые об аргинине стало известно в 1886 году. Это вещество было выделено из ростков люпина. В 1924 году ученые обнаружили, что аргинин существует в виде двух химических соединений – L- и D- изомеров. Они имеют одинаковый атомный состав, но различную структуру и свойства.

Позже американский биохимик Уильям РОЗ сумел доказать, что вещество относится к частично заменимым аминокислотам и может синтезироваться в организме. В конце 1980-х годов были опубликованы статьи об определении места аминокислоты в синтезе оксида азота.

Внимание! Исследования показали, что для человеческого организма наиболее важен L-аргинин. Именно он входит в состав белков ДНК, а также ядер сперматозоидов большинства теплокровных млекопитающих и рыб.

Научное название аргинина – 2-амино-5-(диаминометилиденамино) пентановая кислота. В зарубежной литературе более распространен альтернативный термин: L-arginine. Сокращенные наименования аминокислоты – Арг, Arg, R.

Сегодня Л-аргинин известен благодаря положительным свойствам. Одним из наиболее важных качеств изомера является его способность синтезировать молекулы оксида азота (NO), т. е. обеспечивать тонусом сосуды и благоприятно влиять на кровообращение.

Побочные эффекты

Больным с инфекционными заболеваниями и воспалительными процессами в суставах прием аргинина следует дополнять Лизином или противовирусными препаратами. Это поможет избежать обострения болезни. Другие возможные побочные эффекты — аллергия, нарушение сна, сбои в работе иммунной системы (при продолжительном приеме).

Прием аргинина может спровоцировать повышенную возбудимость и гиперкератоз (утолщение кожи), проходящий после отмены препарата. Передозировка аминокислоты может привести к падению давления, онемению кистей и стоп, звону в ушах и диспепсическим явлениям — тошноте, рвоте и диарее.

Избежать побочных эффектом поможет неукоснительное следование инструкции и соблюдение назначенных доз препарата.

Показания к применению

БАД служит лишь дополнительным источником получения аминокислоты. Его может назначить врач или тренер для достижения нужной физической формы. Медицинские показания для назначения Л-аргинина:

Добавки с L-аргинином помогают выходить из длительных диет, восстанавливают после продолжительного применения веществ, влияющих на высшую психическую деятельность (стимуляторы, наркотики, психотропные вещества).

Полезные свойства л-аргинина

Препарат используется кардиологами, неврологами, урологами и гинекологами для комплексного лечения больных. Незаменим он и в спортивном питании. Люди, ведущие активную жизнь или испытывающие большие нагрузки, тоже нуждаются в пополнении запаса аминокислоты.

Препараты с аргинином

Существует несколько видов препаратов, которые содержат необходимую аминокислоту. К ним относятся:

• противоожоговые средства;
• различные иммуномодуляторы;
• гепатопротекторы;
• некоторые медикаменты для лечения бесплодия и сердечно-сосудистых заболеваний.

Существуют также специальные добавки, применяемые в спортивном питании. Они содержат необходимое количество аргинина. Для максимальной пользы эти добавки пьют за час-полтора до начала тренировки.

Внимание! Лекарственные средства и специальные добавки с L-аргинином необходимо принимать только после консультации с врачом или тренером.У спортивных добавок есть несколько противопоказаний: детский возраст, патологии печени и почек, беременность, а также индивидуальная непереносимость.

Препараты с л-аргинином

Регенируриющие свойства аминокислоты нашли применение в «Геле-бальзаме с аргинином», который называют «скорой помощью» на все случаи жизни. Средство снимает боль при ушибах, растяжениях и переломах, ускоряет восстановление поврежденных тканей, оказывает противоотечное, противовоспалительное и рассасывающее действие.

БАДы — аналоги с Л-аргинином:

По мнению экспертов SportWiki и отзывам потребителей, лучшими считаются добавки Л-аргинина от компании «Ultimate Nutrition» (США).

Признаки избытка изолейцина:

Людям, страдающим заболеваниями почек и печени, не стоит увлекаться добавками, содержащими данную аминокислоту!

Признаки избытка метионина:

Беременные женщины, кормящие матери и женщины не должны принимать метионин без  консультации с врачом, т к метионин увеличивает производство эстрогена.

Применение

Аргинин помогает в работе иммунной системы и, следовательно, полезен людям, восстанавливающимся после болезни или хирургической операции, помогает при заживлении ран и ожогов. Назначение аргинина в качестве пищевой добавки больным ИБС и облитерирующим атеросклерозом нижних конечностей сопровождается достоверным увеличением продукции эндогенного оксида азота и, как следствие, уменьшением агрегации тромбоцитов, вазодилатацией коронарных и переферических сосудов и снижением артериального давления.

Потребность в аргинине особенно велика у мужчин, семенная жидкость на 80 % состоит из этого белкового строительного материала, и дефицит его может привезти к бесплодию. Аргинин же способствует увеличению производства сперматозоидов.

Природные источники

Частично заменяемая аминокислота встречается в продуктах белкового, а также растительного происхождения. Особенно много ее в мясе, рыбе и орехах.

Таблица 2 – Основные источники аргинина

Термическая обработка значительно сокращает количество аминокислоты в продуктах. Поэтому при дефиците вещества лучше употреблять орехи или прибегать к синтезированным пищевым добавкам. Искусственный аргинин получают путем ферментирования или химического гидролиза протеинов. Сырьем служат желатин либо цианамид и орнитин.

Продукты с аминокислотой

Чемпион по содержанию аргинина — тыквенные семечки. Всего на 100 грамм продукта приходится 5 г незаменимой аминокислоты. На втором месте — арахис и кунжут. В них 3,5 г вещества на 100 грамм продукта. Немного меньше аргинина содержат:

• кешью, миндаль;
• кедровые и грецкие орехи;
• моллюски;
• яичный порошок;
• бобовые культуры;
• фисташки.

Для восполнения недостатка аминокислоты подходят мясные продукты. Наиболее богаты аргинином:

• филе курицы;
• свинина;
• постная говядина.

Большое количество полезного вещества есть в морских продуктах:

• морские улитки;
• тунец;
• анчоусы;
• тунец;
• крабы;
• лосось.

Внимание! Рацион с аргинином можно составить как для вегетарианца, так и для мясоеда. Главное, чтобы подходящие продукты регулярно были на столе. Особенно важно это для спортсменов и тех, чья деятельность связана с большими физическими нагрузками.

Противопоказания для употребления аргинина

Прием добавок с Л-аргинином противопоказан при герпетической инфекции. Вирус использует аминокислоту для собственного воспроизводства, поэтому возможно обострение болезни. Нельзя принимать аминокислоту:

С осторожностью к применению добавок следует относиться больным сахарным диабетом и тем, у кого есть нарушение электролитного баланса.

Расшифровка аминограммы

Результат теста обычно ждут дольше, чем в случае других биохимических тестов (до 14 дней), из-за специфики метода анализа. Из-за различий в используемых аппаратах, референсные диапазоны для аминокислот определяются индивидуально для каждой диагностической лаборатории.

Роль аргинина в организме

Наиболее важная функция аргинина — выработка оксида азота. Это крайне необходимое для организма и здоровья человека вещество. Аргинин и оксид азота выполняют следующие функции:

• помогают справиться со стрессом;
• нормализуют давление;
• укрепляют и стимулируют защитные силы организма;
• регулируют отмирание старых клеток;
• помогают бороться с онкологией;
• повышают выработку соматотропина — гормона роста;
• восполняют недостаток энергии и сжигают жиры;
• ускоряют метаболизм;
• нормализуют половую активность.

Внимание! У взрослого человека без нарушений здоровья аргинина всегда достаточно. Риск его дефицита возрастает в детском и пожилом возрасте, а также при наличии некоторых заболеваний.

При недостатке вещества наблюдаются постоянная усталость, депрессивные состояния, проблемы с гормональным фоном, раннее старение, снижение иммунитета.

Роль и метаболизм в организме человека

Аргинин отвечает за метаболизм биологически важных веществ, в том числе пролина, гликогена, а также снижает уровень жира в организме, улучшает сперматогенез. Но основная роль аминокислоты – производить белки и NO.

Внимание! Arginine облегчает выведение аммиака из организма, способствует детоксикации печени, связывает токсичные ионы нитратов, образующиеся при распаде белков.

Аминокислота проявляет высокую антиоксидантную активность, снижает окисление липидов, защищает сосуды от наслоения склеротических бляшек. Вещество также ускоряет процессы восстановления и синтез коллагена, участвует в заживлении ран, переломов, ожогов, пролежней, трофических язв.

Сегодня аминокислоту все чаще используют в комплексной терапии органов сердечно-сосудистой системы для улучшения мозговой деятельности, борьбы с такими заболеваниями, как атеросклероз, гепатиты B и C, цирроз. Проведенные в 2022 году исследования доказали, что Л-аргинин стимулирует поступление питательных веществ в ткани, улучшает энергетический, а также кислородный обмены.

Стоит упомянуть и об эффективности arginine при головных болях, проблемах с бесплодием, снижении работоспособности. Доказана польза вещества и для людей, болеющих онкологическими заболеваниями, СПИДом, ВИЧ-инфекциями.

Смотрит видео о роли аргинина в организме:

Аргинин и его значение Жить Здорово с Еленой Малышевой

Свойства

Аргинин стимулирует гипофиз  для высвобождения гормона роста. Он усиливает секрецию гормона, высвобождающего гормон роста, блокируя действие другого гормона, соматостатина, действующего в качестве тормоза в гипофизе и снижающего производство и высвобождение гормона человеческого роста.

Аргинин является непосредственным предшественником эндогенного оксида азота, который синтезируется клетками сосудистого эндотелия. Важность этой функции аргинина невозможно переоценить, поскольку эндогенный оксид азота обладает выраженным сосудорасширяющим и антиагрегационным действием и опосредует физиологические эффекты многих вазодилатирующих гормонов и лекарственных веществ.

У большинства больных сердечно-сосудистыми заболеваниями наблюдается резкое уменьшение продукции эндогенного азота, в результате содержание аргинина резко снижается, так как в условиях атеросклеротического поражения эндотелия большая часть аргинина метаболизируется в диметиларгинин.

Более того, сам диметиларгинин является конкурентным ингибитором синтетазы оксида азота, что еще больше усугубляет дефицит оксида азота. Конечные продукты обмена аргинина, вырабатываемые ферментами аргиназой, декарбоксилазой аргинина и синтазой окиси азота, играют важную роль в заживлении ран, иммунной реакции, биологии опухолей и регулировании воспалительных процессов. У мужчин низкое содержание аргинина связывается с пониженным содержанием сперматозоидов.

Аргинин является субстратом для ферментов, называемых NO-синтазами, NO является мощным сосудорасширяющим фактором, регулирующим поступление крови в органы и ткани тела, в том числе к волосяным луковицам. Таким образом, L-аргинин улучшает микроциркуляцию, а, следовательно, доставку питательных и структурных компонентов, необходимых для роста волос

Сочетание аминокислот

Чаще всего в комбинации с аргинином встречаются:

Долговременный результат при наращивании мышечной массы дает прием специального комплекса, включающего аргинин, орнитин, витамин В6 и триптофан.

Спортивное питание

В спортивном питании Л-аргинин занимает почетное место, как источник оксида азота. В бодибилдинге его используют в следующих целях:

• для повышения эффективности тренировок;
• чтобы усилить очищение организма от продуктов белкового распада и активизировать рост новых мышечных клеток;
• для набора мышечной массы;
• для улучшения кровоснабжения мышц и достижения максимального пампинга.

Действие L-аргинина усиливают другие вещества, помогающие транспортировать азот, улучшать клеточное дыхание, быстрее восстанавливать и наращивать мышечную массу.

Суточная потребность

Средняя суточная норма аргинина составляет 4 для детей и 6 г для взрослых. Но в зависимости от возраста, пола, а также состояния здоровья дозировка препарата может меняться.

Таблица 1 – Рекомендованные порции аминокислоты для некоторых случаев

Аргинин может поступать в организм с пищей или синтезироваться в тонком кишечнике и почках. Средние значение содержания изомера в крови составляет 80-150 мкмоль×л-1. Узнать эти данные можно с помощью сдачи комплексного анализа на аминокислоты.

Укрепление иммунитета

Оксид азота, который легко отдает аминокислота Л-аргинин, является носителем информации, «оповещающим» клетки мозга о появлении в организме чужеродного инфекционного агента или о перерождении клеток. Мозг, в свою очередь, отдает команду иммунным клеткам уничтожить «врага». Таким образом, чем быстрее клетки мозга получат эту информацию, тем эффективней организм справится с болезнью.

Недостаток аминокислоты снижает возможности иммунной системы. L-аргинин назначают пациентам с иммунодефицитами, в частности, ВИЧ-положительным и больным СПИДом.

Физико-химические свойства

Аргинин, будучи α-аминокислотой, содержит амино- и карбоксильную группы, представляющие прямую цепь, дальний участок которой оканчивается соединением гуанидина. Этот химический элемент способен образовывать множественные связи с водородом, а также фосфатными группами ДНК. Данная особенность обуславливает синтез нуклеопротеидов – комплексов нуклеиновых кислот с протеинами сперматозоидов.

Химическая формула аргинина – (NH-C(NH2)NH(CH2)3CH(NH2)-COOH).

В рациональном виде она записывается так: C6H14N4O2.

Физические свойства аргинина:

• состояние – бесцветный порошок, хорошо растворимый в воде;
• температура плавления – 244 °C с полным разложением;
• молекулярный вес – 174,2 г/моль;
• запах и вкус отсутствуют.

Вещество не растворяется в эфире, а также в спирте. В смеси аминокислот или белков arginine можно дифференцировать с помощью реакции Сакагучи. Она основана на взаимодействии гуанидина с a-нафтолом в щелочной среде и появлением красного цвета.